24 recetas Airfryer para comer bien sin complicarte

La freidora de aire se ha convertido en una aliada perfecta para quienes buscan recetas saludables, rápidas y fáciles de integrar en el día a día. Permite cocinar con menos aceite, simplificar preparaciones y organizar mejor las comidas semanales sin renunciar al sabor ni aumentar el gasto en comida.

En este artículo encontrarás 24 recetas saludables para airfryer, pensadas para comidas y cenas, con ingredientes sencillos y preparaciones claras que te ayudarán a mantener una alimentación equilibrada y organizada.

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Recetas saludables en airfryer

1. Pechuga de pollo en airfryer

Plato sencillo y muy versátil a base de pechuga de pollo cocinada en la freidora de aire, ideal para comidas principales o para preparar con antelación y combinar con verduras, arroz o ensaladas durante la semana.

Aportaciones del plato
Aporta una buena cantidad de proteína y ayuda a mantener la sensación de saciedad durante varias horas.

Ingredientes

• Pechuga de pollo
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación
Salpimenta la pechuga y añade un pequeño chorrito de aceite. Colócala en la cesta de la airfryer y cocina hasta que esté bien hecha por dentro, dándole la vuelta a mitad del tiempo.

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2. Muslos de pollo crujientes

Receta de muslos de pollo cocinados en airfryer que permite obtener un resultado dorado y sabroso sin necesidad de frituras, perfecta para una comida completa y organizada.

Aportaciones del plato
Aporta proteína y resulta muy saciante, ideal para comidas principales.

Ingredientes

• Muslos de pollo
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación
Coloca los muslos en la airfryer, añade aceite y sal y cocina hasta que estén dorados y bien cocinados.

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3. Alitas de pollo saludables

Versión más ligera de las alitas tradicionales, cocinadas en freidora de aire para reducir el uso de aceite y facilitar una preparación más saludable y práctica.

Aportaciones del plato
Aportan proteína y son ideales para una comida ocasional organizada.

Ingredientes

• Alitas de pollo
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación
Distribuye las alitas en la cesta y cocina hasta que estén crujientes, removiendo a mitad del proceso.

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4. Filetes de pavo en airfryer

Plato rápido y ligero elaborado con filetes de pavo, ideal para cenas sencillas o comidas equilibradas que no requieren mucho tiempo de preparación.

Aportaciones del plato
Aporta proteína magra y es fácil de digerir.

Ingredientes

• Filetes de pavo
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación
Salpimenta los filetes y cocínalos en la airfryer hasta que estén bien hechos.

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5. Hamburguesas caseras de pollo

Hamburguesas preparadas en casa con carne de pollo, pensadas para controlar mejor los ingredientes y evitar productos procesados, ideales para comidas familiares.

Aportaciones del plato
Aportan proteína y permiten controlar los ingredientes.

Ingredientes

• Carne picada de pollo
• Sal
• Aceite de oliva

Preparación
Forma las hamburguesas, pincela con aceite y cocina en la airfryer hasta que estén doradas.

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6. Hamburguesas de lentejas

Receta vegetal elaborada con lentejas, perfecta como alternativa a las hamburguesas tradicionales y muy fácil de integrar en menús semanales saludables.

Aportaciones del plato
Aportan saciedad y energía moderada, ideales para comidas completas.

Ingredientes

• Lentejas cocidas
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación
Tritura ligeramente las lentejas, forma hamburguesas y cocínalas en la airfryer hasta que estén doradas.

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7. Patatas en airfryer

Guarnición clásica preparada en freidora de aire, ideal para acompañar carnes, pescados o platos vegetales, con una textura crujiente y menos aceite.

Aportaciones del plato
Aportan energía y acompañan bien cualquier plato principal.

Ingredientes

• Patatas
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación
Corta las patatas, añade aceite y sal y cocínalas hasta que estén doradas.

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8. Boniato asado

Receta sencilla de boniato cocinado en airfryer, perfecta como acompañamiento o base de platos completos, aportando variedad frente a la patata tradicional.

Aportaciones del plato
Aporta energía y resulta saciante.

Ingredientes

• Boniato
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación
Corta el boniato en rodajas o cubos y cocina en la airfryer hasta que esté tierno.

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9. Verduras asadas mixtas

Mezcla de verduras cocinadas en freidora de aire, pensadas como base para múltiples comidas, acompañamientos o para reutilizar durante la semana.

Aportaciones del plato
Aportan ligereza y ayudan a equilibrar el menú.

Ingredientes

• Verduras variadas
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación
Trocea las verduras, aliña y cocínalas hasta que estén bien asadas.

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10. Calabacín en rodajas

Plato ligero elaborado con calabacín, ideal para cenas suaves o como complemento de platos principales, fácil y rápido de preparar.

Aportaciones del plato
Aporta ligereza y volumen al plato.

Ingredientes

• Calabacín
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación
Corta el calabacín, añade aceite y cocina hasta que esté tierno.

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11. Berenjena asada

Receta básica de berenjena cocinada en airfryer, perfecta para acompañar carnes, pescados o integrarla en otros platos como ensaladas templadas.

Aportaciones del plato
Aporta ligereza y ayuda a completar comidas.

Ingredientes

• Berenjena
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación
Corta la berenjena en rodajas y cocínala hasta que esté dorada.

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12. Zanahorias asadas

Guarnición sencilla elaborada con zanahorias, ideal para añadir verduras al menú diario de forma fácil y sin complicaciones.

Aportaciones del plato
Aportan energía ligera y dulzor natural.

Ingredientes

• Zanahorias
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación
Corta las zanahorias y cocínalas hasta que estén tiernas.

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13. Filetes de pescado blanco

Plato ligero y rápido elaborado con pescado blanco, perfecto para comidas o cenas equilibradas cuando se busca una preparación sencilla.

Aportaciones del plato
Aporta proteína y resulta fácil de digerir.

Ingredientes

• Pescado blanco
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación
Coloca el pescado en la airfryer y cocina hasta que esté en su punto.

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14. Salmón en airfryer

Receta fácil de salmón cocinado en freidora de aire, ideal para comidas completas y para quienes buscan platos simples sin renunciar al sabor.

Aportaciones del plato
Aporta proteína y grasas saludables.

Ingredientes

• Salmón
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación
Cocina el salmón en la airfryer hasta que esté jugoso.

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15. Huevos cocidos en airfryer

Forma alternativa de preparar huevos cocidos sin utilizar agua, ideal para tenerlos listos para ensaladas, desayunos o comidas rápidas.

Aportaciones del plato
Aportan proteína y ayudan a completar comidas.

Ingredientes

• Huevos

Preparación
Coloca los huevos en la airfryer y cocina hasta que estén cocidos.

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16. Tortilla francesa individual

Tortilla sencilla preparada en airfryer, perfecta para cenas rápidas o comidas individuales sin necesidad de sartén.

Aportaciones del plato
Aporta proteína y saciedad moderada.

Ingredientes

• Huevos
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación
Vierte el huevo batido en un molde apto y cocina hasta cuajar.

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17. Tortilla de verduras

Plato completo que combina huevos y verduras en una sola preparación, ideal para aprovechar verduras y organizar varias comidas.

Aportaciones del plato
Aporta proteína y verduras en una sola preparación.

Ingredientes

• Huevos
• Verduras
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación
Mezcla los ingredientes y cocina hasta que esté cuajada.

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18. Croquetas de verduras saludables

Croquetas elaboradas con verduras cocidas, pensadas como alternativa más ligera a las croquetas tradicionales y fáciles de preparar en airfryer.

Aportaciones del plato
Aportan saciedad y permiten aprovechar verduras.

Ingredientes

• Verduras cocidas
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación
Forma las croquetas y cocínalas hasta que estén doradas.

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19. Nuggets de pollo caseros

Nuggets preparados en casa con pollo, ideales para controlar los ingredientes y ofrecer una opción más saludable que los productos industriales.

Aportaciones del plato
Aportan proteína y son más controlables que los procesados.

Ingredientes

• Pollo troceado
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación
Forma los nuggets y cocínalos en la airfryer hasta dorar.

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20. Empanadillas saludables

Empanadillas cocinadas en freidora de aire, rellenas con ingredientes sencillos y pensadas para comidas organizadas o para llevar.

Aportaciones del plato
Aportan energía y saciedad moderada.

Ingredientes

• Masa de empanadillas
• Relleno casero
• Aceite de oliva

Preparación
Rellena las empanadillas y cocínalas hasta que estén doradas.

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21. Tofu crujiente

Receta vegetal elaborada con tofu cocinado en airfryer, ideal para añadir variedad a los menús semanales y combinar con verduras o cereales.

Aportaciones del plato
Aporta proteína vegetal y variedad al menú.

Ingredientes

• Tofu
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación
Corta el tofu y cocínalo hasta que esté dorado.

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22. Garbanzos crujientes

Preparación sencilla de garbanzos cocidos convertidos en un snack crujiente, perfecto como picoteo saludable o complemento de ensaladas.

Aportaciones del plato
Aportan energía y saciedad ligera.

Ingredientes

• Garbanzos cocidos
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación
Seca bien los garbanzos y cocínalos hasta que estén crujientes.

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23. Pan tostado integral

Rebanadas de pan integral tostadas en freidora de aire, ideales como base para desayunos, cenas rápidas o acompañamientos.

Aportaciones del plato
Aporta energía y es fácil de combinar.

Ingredientes

• Pan integral

Preparación
Tuesta el pan en la airfryer hasta que esté crujiente.

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24. Fruta asada

Postre sencillo elaborado con fruta cocinada en airfryer, pensado como alternativa ligera para cerrar una comida sin recurrir a productos procesados.

Aportaciones del plato
Aporta dulzor natural y ligereza.

Ingredientes

• Fruta
• Aceite de oliva

Preparación
Corta la fruta y cocínala hasta que esté tierna.

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